チキンじゃないチキンカレー
0
このレシピについて
フライパン1つで作れるライクチキンを使った本格派のチキンカレーです！スーパーで売っているスパイスでお手軽に作れます。使うスパイスはパウダータイプでもホールタイプでもどっちでもOKです！スパイスカレーなのでナンと一緒に食べてもおいしいです！にんにくと生姜はチューブでも代用可能です（各3〜5cmほど）。ライクチキンを解凍する必要もないのでササっと作れます！
材料（2人分）
| たまねぎ（中） | 1個 |
| トマト（中） | 1個 |
ライクチキン
|
150g |
| にんにく | 1片 |
| 生姜 | 1片 |
|
★クミン
|
小さじ1 |
| ★ターメリック | 小さじ1 |
| ★コリアンダー | 小さじ1 |
|
★ガラムマサラ
|
小さじ1 |
| ★塩 | 小さじ1 |
| ☆砂糖 | 小さじ1 |
| ☆豆乳 | 200ml |
| ☆水 | 100ml |
| オリーブオイル大さじ2 | |
| チリペッパー | お好みで |
作り方 （ 30分以内 ）
1
にんにく、生姜をみじん切りにしフライパンにオリーブオイルを引き弱火で熱します。
2
熱している間に玉ねぎをみじん切りにします。
3
にんにくと生姜がきつね色がかってきたら玉ねぎを加え5〜10分ほど中火で炒めます。
4
その間にトマトをさいの目に切っておきます。
5
玉ねぎが飴色がかってきたら★の調味料を加え1〜2分ほど炒めます。
6
油はねを防ぐため弱火に落としライクチキン（凍ったままでOK）とトマトと☆を加えます。
7
5〜10分中火にかけ、完成です！ 辛いのが好きな方はお好みでチリペッパーをどうぞ！
おすすめレシピ！
PRコーナー
コメント