チキンと醤油麹の甘辛揚げ ねぎおろし添え
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このレシピについて
甘辛のタレがたまらない！！白いごはんが止まらない！！大根おろしでさっぱりいただける一品です🍚
材料（2人分）
LIKE CHICKEN!?
|
1袋 |
| 片栗粉 | 適量 |
| ★醤油麹 | 大さじ1 |
| ★みりん | 大さじ1 |
| ★酒 | 大さじ半分 |
| ★きび砂糖 | 小さじ1.5 |
| ★豆板醤 | 小さじ1 |
| 米油(揚げ油) | 適量 |
| 大根 | 2cm長さ |
| ねぎ | 2cm長さ |
作り方 （ 20分以内 ）
1
LIKE CHICKEN!?（以下チキン）を一晩冷蔵庫で解凍する。
2
解凍したチキンに片栗粉をまぶす。★をボールに入れて混ぜ合わせておく。大根をおろし、ねぎは小口切りにする。
3
油をお鍋に入れて熱し、適温になったらチキンを揚げていく。きつね色になるまで揚げる。
4
チキンを引き上げて油分をとる。もはやホンモノのフォルム…
5
チキンが熱いうちに調味料を混ぜたボールに入れ、絡める。
6
チキンをお皿に盛り、水気を切った大根おろし、ねぎを盛って出来上がり！
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