グリル野菜のトマトスープパスタ
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このレシピについて
出汁をとっておけばすぐに作れて 味も安定して出せるので 実は簡単メニューなのです🍅🍷 見た目の華やかさも出しやすいので 是非、一度お試しあれ🐰🥗
材料（2人前）
| オリーブオイル | 適量 |
| にんにく(スライス) | 適量 |
| 玉ねぎ(微塵) | 中1玉 |
| トマト(細かく) | 中1玉 |
| 干し椎茸 | 半分 |
| 天然水 | 300mℓ |
| 有機トマトピューレ | 1袋 |
| 天然塩 | 適量 |
| 黒胡椒 | 適量 |
| 三温糖 | 適量 |
| バジル | 適量 |
| 椎茸 | 適量 |
| 赤ワイン | 100mℓ |
| 有機アルチェネロのパスタ | 200g |
| 椎茸 | 2ヶ |
| ミニトマト | 2ヶ |
作り方 （ 20分以内 ）
1
鍋に天然水と干し椎茸を入れて弱火で沸騰する手前まで温めておく。
2
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、玉ねぎを炒める。 椎茸、ミニトマトを余ったスペースでグリルしておく。
3
トマト、トマトピューレ、バジル、赤ワインを加えて弱～中火で5分煮込む。
4
1の出汁を全量加え、塩、黒胡椒、三温糖で味を決める。
5
タイミングを見てパスタを茹でておき、皿に盛っておく。
6
完成したスープを麺の周りに注ぎ入れて、グリルしたミニトマト、椎茸をのせて、バジルを飾れば出来上がり。
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