https://vcook.jp/recipes/1780
夏に食べたい、サッパリしたとろろそばです。 高菜を加えても美味しかったです🌱
そば | 2人前 |
長芋 | 1/4本 |
なめこ | 1/2袋 |
ワカメ | 大さじ1杯分ほど |
刻みねぎ | お好みで |
オーサワの有機めんつゆ | お好みで |
1
長芋は皮をむき、すりおろす。 ワカメは水で戻しておく。
2
鍋に湯をわかし、なめこをサッと湯どおしする。
3
水を変え、鍋に湯をわかし、そばを茹でる。 そばが茹で終わったら、水で洗い冷やす。
4
皿にそばを盛り、とろろ、なめこ、ワカメをのせる。 お好みの分量のつゆをかけたら完成です。
みなみさん、いっぱいいいねありがとうございます☺️ ぜひ作ってみて下さい〜!
めっちゃ美味しそうです😳