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サッパリとろろそば

  • このレシピについて

    夏に食べたい、サッパリしたとろろそばです。 高菜を加えても美味しかったです🌱

    材料(2人分)

    そば 2人前
    長芋 1/4本
    なめこ 1/2袋
    ワカメ 大さじ1杯分ほど
    刻みねぎ お好みで
    オーサワの有機めんつゆ お好みで

    作り方(30分)

    1

    長芋は皮をむき、すりおろす。 ワカメは水で戻しておく。

    2

    鍋に湯をわかし、なめこをサッと湯どおしする。

    3

    水を変え、鍋に湯をわかし、そばを茹でる。 そばが茹で終わったら、水で洗い冷やす。

    4

    皿にそばを盛り、とろろ、なめこ、ワカメをのせる。 お好みの分量のつゆをかけたら完成です。

    コメント

    みなみさん、いっぱいいいねありがとうございます☺️ ぜひ作ってみて下さい〜!

    約1年前 返信

    登録するとコメントができるようになります

    めっちゃ美味しそうです😳

    約1年前 返信

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