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ヴィーガンボロネーゼ

  • おすすめポイント

    野菜はお好みのもので。 冷凍もできるので、まとめて作っても!

    材料(4人分)

    ミンチ状の大豆ミート(戻さずに) 大さじ4くらい
    玉ねぎ 1/2
    人参 小1
    セロリ 1/2
    ピーマン 小2
    にんにく 2
    ローリエ 1
    好みのハーブ 適量
    塩胡椒 適量
    オリーブオイル 大さじ1
    カットトマト缶 1

    作り方(30分)

    1

    みじん切りにした野菜、にんにくをローリエと一緒にややくたっとするまでオイルで炒める

    2

    トマト缶、ハーブ類、塩胡椒、大豆ミートを入れ弱火で20分ほど煮込む

    3

    塩胡椒で調味して完成

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