白瓜の浅漬け
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このレシピについて
白瓜は、塩漬け、糖漬け、浅漬け、奈良漬け... 特に奈良漬に定番のウリですが、夏が旬の白瓜は、浅漬けで食べるとポリポリさっぱりして、とっても美味しいです♬*゜
材料（2人分）
| 白瓜 | 1本（200g） |
| ◎鷹の爪 | 1/2〜1本 |
| ◎白だし | 大さじ1杯 |
| ◎米酢 | 大さじ1杯 |
| ◎きび糖 | 大さじ1杯 |
| ◎塩 | 小さじ1杯 |
| ◎塩昆布（粉末） | 2g |
作り方 （ 5分以内 ）
1
白瓜の皮をピーラーで剥いて縦半分にカットして、スプーンで種を取り、7mm幅の半月切りにする
2
ジップロックに1・◎を入れて空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1時間以上寝かせたら、出来上がり！
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