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工藤 柊
riomami07
春雨以外の材料で作り、冷やし中華の具材にすることが出来ます。
1
キュウリを千切りにして、塩をかけて軽くもみ、冷蔵庫に20分間入れておきます。
2
人参も千切りにして、春雨と一緒に茹でます。人参に火が通ったら、ザルに入れます。
3
春雨を3㎝程度に切り、メンマを細切りにします。
4
キュウリを冷蔵庫から出して、水分を絞ります。2と3と塩以外の調味料をボウルに入れて混ぜます。
5
トマトを洗って切り、盛り付けます。春雨を取り除くと、冷やし中華の具材にできます。
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