フムス
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このレシピについて
今回はニンジンとキュウリですが、パプリカやブロッコリーなども美味しく食べれると思います！
材料（1人分）
ひよこ豆
|
2缶 |
| ニンニク | 4個 |
| 白ごまペースト | 50g |
| レモン汁 | 20cc |
| 塩 | 8g |
|
クミン
|
少々 |
| 〇強力粉 | 250g |
| 〇ぬるま湯 | 160ml |
| 〇オリーブオイル | 大1 |
| 〇ベーキングパウダー | 小1 |
| 〇塩 | 小1 |
| 〇砂糖 | 小1 |
| キュウリ | 1/4 |
| ニンジン | 1/6 |
| ミニトマト | 2個 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
ひよこ豆を鍋に1缶は水ごと入れて、もう1つはひよこ豆だけを入れニンニクも入れて茹でる。
2
ミキサーで回してペースト状にしておく。
3
ボールにひよこ豆のペーストを入れ、白ごまペースト、レモン汁、塩、クミンも合わせ混ぜる。
4
〇の粉物を全部ふるってボールにいれ、液体を入れてこねる。少し寝かせる。
5
50gにポーションして、伸ばして フライパンで焼いていく。 焼きすぎ注意。
6
野菜はスティック状にカットして、ミニトマトは半分にカットしておく
7
お皿に盛り付けて完成。
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