れんこんと人参の生姜きんぴら
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このレシピについて
ご飯がモリモリ進む！大好きな作り置きレシピです！ 生姜でお腹もポカポカに★
材料（2~3人前）
| れんこん | 中１個 |
| 人参 | 小１本 |
| 生姜 | １〜２片 |
| ごま油 | 小さじ２ |
| 酒・みりん | 小さじ２ |
| 醤油 | 大さじ１ |
| 炒り白胡麻 | お好みの量 |
作り方 （ 30分以内 ）
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れんこんと人参は2~3mmの厚さでスライス(れんこんは軽く水にさらします) 生姜は千切りに
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鍋にごま油をひき、生姜の香りを立てたら れんこんと人参も加え5分ほど弱目の中火で炒める
3
調味料を加え弱火で15分ほど煮る(時折混ぜる)
4
水分を飛ばしたら火を止め、ゴマを混ぜたら完成です！ 一度冷やすと味がぐっとしみるのでよりおすすめ(^○^)
コメント
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おいしく出来ました！ありがとうございます。