大豆ミートの黒コショウ炒め
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このレシピについて
家族から大好評の【大豆ミートの黒コショウ炒め】。黒コショウ炒めだけあって、たっぷり入れています。とっても簡単なのでぜひ作ってみてください！
材料（4人分）
大豆ミート（フィレタイプ）
|
乾燥90ｇ（戻し約260ｇ） |
| にんにく | ６かけ |
| しょうが | ひとかけ |
| ビーマン | ２個 |
| 赤パプリカ | １/２個 |
| 玉ねぎ | １/２個 |
| 【合わせ調味料】 | |
| ベジタリアンオイスターソース | 大さじ２ |
| しょう油 | 大さじ１と１/２ |
| 黒コショウ | 小さじ２ |
| ブラウンシュガー | 小さじ１ |
| 片栗粉 | 大さじ１と１/２ |
| 水 | 大さじ３ |
作り方 （ 30分以内 ）
1
大豆ミートはパッケージの通りに戻し、食べやすい大きさにほぐしておく。
2
合わせ調味料は全ての材料を小さなボールに混ぜておく
3
にんにくと生姜はみじん切りに、ピーマン・赤パプリカ・玉ねぎはそれぞれ薄切りにしておく
4
サラダ油を熱したフライパンでにんにくと生姜を香りが出るまで１分程炒める
5
野菜を加えてしんなりするまで炒める
6
大豆ミートを加えて更に炒める
7
大豆ミートに少し焦げ目が付いたら合わせ調味料を加えて絡める
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