包まない簡単焼売
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このレシピについて
veganの焼売は食べたことがなかったので、たこ焼き器で簡単に作れる包まない焼売を作ってみました。もちろん同じ分量で、包んだり、蒸す方法でも作る事ができます！
材料（３０個）
豆腐ミート（戻した大豆ミート）
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２５０g |
| 玉ねぎ | １玉 |
| 温めたご飯 | １００g |
| 片栗粉 | ３０g |
| 塩 | ふたつまみ |
| 甜菜糖 | １０g |
| ブラックペッパー | ３振り |
| ニンニクパウダー | ３振り |
| 生姜パウダー | ３振り |
| ※焼売の皮 | 一袋（３０枚） |
| ※焼く時の油（オリーブオイル） | 小さじ１ |
| ※ミックスベジタブル | ３０粒 |
| ※蒸す用の水 | ５０g |
作り方 （ 20分以内 ）
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玉ねぎをみじん切りし、※以外の材料を全て入れて粘りが出るまで捏ねる。ご飯は必ず温めた物で。
2
たこ焼き器に油を薄くひき焼売の皮を置き、スプーンでタネを入れていく。この時、スプーンでしっかり押し入れることがポイント。
3
上にミックスベジタブルなどをトッピングしてからたこ焼き器の電源を入れる。
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皮ふわふわ→水を入れ蓋をして中火で10分。蒸した焼売に近いのはこっちです。お好きな方で！
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皮カリカリ→中火で蓋をして３分、その後水を入れ蓋をして中火で5分。焼き焼売になります！
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余ったタネは皮なしで焼いても美味しいです！肉団子みたいになりました！
コメント
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このたこ焼き器の使う方は天才的です。。。