ピーナッツ香る🍁ぶなしめじの卵炒め風
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このレシピについて
オリーブオイルなどで炒める代わりにピーナッツバターを使って香ばしく仕上げてみました🍁 ササッと炒めるだけでできるのでオススメです🙆 豆腐は木綿豆腐でもOKです👌✨
材料（1〜2人分）
| 絹ごし豆腐 | 1パック(150g) |
| ぶなしめじ | 1/2袋(50g) |
| 料理酒 | 小さじ2 |
| ピーナッツバター | 大さじ1 |
| ○塩 | 少々 |
| ○黒胡椒 | 少々 |
| ○昆布だし(液) | 小さじ1〜 |
| ○ターメリック | 小さじ1/2 |
作り方 （ 10分以内 ）
1
ぶなしめじをほぐして料理酒と一緒に耐熱容器に入れ、500ｗのレンジで2〜3分加熱し火を通します。
2
※時間がある場合は低温で10分ほど蒸すと旨味が増します。
3
フライパンにピーナッツバターを入れて熱し、絹ごし豆腐を加えて形を崩しながら炒めます。
4
豆腐の水分が減ってきたら1のぶなしめじを追加し、○を入れて炒めます。
5
味見をしながら調味料の量を調節し、味が整ったら完成です🙌✨
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