3の手順のポイント: ゆるみなく均一にまとまる固さが目安。 温度によって形が崩れやすいので、少し固いかなと感じる程度が正解。もし固すぎる場合は、ほんの少しはちみつorアガベシロップを足して調整する。
GRØN (IG: @groen.jp) GREEN MONSTER プロテインブレンド | 大さじ2杯 |
オーツ麦 | 1/2カップ |
プルーン | 10粒 |
小さめのデーツ | 20粒 |
ココナッツフレーク | 大さじ1杯 |
1
プルーンとデーツの種を取り除き、できるだけ細かく刻む。ボウルに入れ、スプーンのはらで潰し混ぜ合わせる。
2
その他の材料を別のボウルでまんべんなく混ぜあわせる。
3
1のボウルに少しずつ2の粉類を足しながら、手 or 木べらでおさえ練るようにまぜる。
4
ひとつにまとめたまま、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
5
冷蔵庫から取り出し、手でお好みのサイズのボールに丸めて完了。
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