凍り豆腐のニラネ餃子

凍り豆腐は解凍し、水気を絞って細かくちぎっておく。ネギ、ニラはみじん切り、生姜にんにくはすりおろしておく。

ボールに1と★を入れてよく混ぜる。

餃子の皮に包む。

油をしいて熱したフライパンに餃子を並べ、中火で焼き目をつけたら、少量の水を入れ蓋をして、5分ほど蒸し焼きにする。

蓋を開けて、水気を飛ばしたら出来上がり。