枝豆と赤玉ねぎのマリネのクリームパスタ
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このレシピについて
クリームパスタを短時間で冷蔵庫にあるもので作りました！マリネ活用レシピですが、玉ねぎで代用可能です！その際、乳化させるためにレモン汁を加えてくださいね！とろみが足りない時は粉類を足して加熱すると、とろみがつきます！濃厚でレストランのような味になります！
材料（2人分）
| 玄米パスタ | ２束 |
| 茹でる時の水 | たっぷり |
| 茹でる時の塩 | ふたつまみ |
| 〈クリームソース〉 | |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| ニンニク | １かけ |
| ブラックペッパー | ４振り |
| バジルパウダー | ４振り |
| 塩 | ３つまみ〜 |
ニュートリショナルイースト
|
大さじ2 |
| 味噌 | 小さじ1〜 |
|
ひよこ豆粉（米粉などでも可）
|
大さじ2 |
| 赤玉ねぎのマリネ | 適量 |
| ↑玉ねぎで代用する場合は、 | レモン汁小さじ2 |
| 冷凍枝豆 | 適量 |
| 豆乳 | 150ml〜 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
鍋にたっぷりの水と塩を入れ、沸騰させ、パスタに書かれた規定の時間茹でる。今回はティンクヤーダのパスタ使用。
2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、熱する。その後豆乳以外の材料を入れて混ぜ合わせる。
3
最後に豆乳を入れ、とろみがついたらパスタを入れて完成。 とろみが足りない時はひよこ豆粉などの粉類を足す。
4
※マリネのレシピあります！！ 他にもコールスローサラダにアレンジするレシピも載せています！
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