ドーナツ
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このレシピについて
トッピングのナッツの食感とふわふわな生地がよく合います！
材料（6個分）
| 強力粉 | 150g |
| 豆乳 | 60ml |
| 豆腐 | 30g |
ココナッツオイル
|
30g |
| きび糖 | 15g |
| 塩 | 2g |
| ドライイースト | 1.5g |
| ●トッピング | |
| ヴィーガンチョコレート | お好みで |
| カシューナッツ | お好みで |
| ラズベリー | お好みで |
作り方 （ 120分以上 ）
1
トッピング以外の材料をホームベーカリーに入れ、生地コースを選択してスタートする。
2
生地ができたら、包丁かスケッパーで6等分してガス抜きし、丸める。
3
丸めた生地にキャンバス地またはラップをかぶせ、20分ほど休ませる。
4
お好みの形に成形する。
5
約40℃で30分ほど発酵させる
6
170℃の揚げ油で、裏返しながら両面を揚げる。
7
揚げ油から取り出し、トッピングをしたら完成。
8
トッピングはシナモンシュガーやきなこもおすすめです！
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