茄子とネクストハラミのピリ辛醤油
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このレシピについて
工藤柊さんの「ご飯が進む！茄子、ピリ辛醤油ver」にネクストハラミを加えてアレンジしてみました！この味付けは本当美味しい！豆板醤のピリ辛風味でご飯が進みます☺️
材料（2〜3人分）
| 茄子 | 3本 |
| ネクストハラミ | 1袋 |
| ★ごま油 | 大さじ4 |
| ★にんにく | 1かけ(3g) |
| ★しょうが | 1かけ(3g) |
| ★豆板醤 | 小さじ半分 |
| ★輪切り鷹の爪 | 1本分 |
| ●醤油 | 大さじ3 |
| ●昆布茶 | 小さじ2 |
| ●白こしょう | 3ふり |
作り方 （ 20分以内 ）
1
茄子は一口サイズに乱切り、ネクストハラミはほぐしておく。にんにく、しょうがはすりおろしておく。
2
★をフライパンに入れ弱火で2分火を通す。
3
茄子を加えて、柔らかくなるまで5分ほど中火で炒める。
4
柔かくなったら●を加えて、水分が飛んでとろみが出るまで炒めて出来上がり！
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