ビーツと生姜のチャツネ
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このレシピについて
カレーにもスパイス料理にもご飯にも合う、とっても美味しい簡単なチャツネです。豆乳ヨーグルトの酸味、生姜の香りが食欲をそそります😊スパイスの量や種類はお好みで変えてください。ビーツがなければ入れなくても問題なしです🙆入れるとピンクで可愛いです💕
材料（二人分）
| 豆乳ヨーグルト | 1/2カップ |
| 植物油 | 大さじ1 |
| マスタードシード | 小さじ1 |
| 生姜 | ひとかけ |
| ココナッツチップス | 適量 |
| 塩 | ひとつまみ |
| ビーツ | 適量 |
作り方 （ 10分以内 ）
1
ビーツを粗めの微塵に切りにする。豆乳ヨーグルトとビーツを混ぜておく。生姜は摩り下ろす。
2
小鍋に植物油、マスタードシードを入れて弱火にかけ、マスタードシードから泡が出てくるまで加熱する。
3
生姜の摩り下ろしを２に加え、熱々のうちに1へ入れる。
4
3の鍋でココナッツチップスを焦げないように炒る。
5
4を3に入れ、塩も入れ、混ぜ合わせる。 冷蔵庫で少し寝かせる。
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