豆乳クリームチーズ

ボウルに材料を全て入れ、泡立て器でよく混ぜる。☞トロリとしてくる

漉し布 or キッチンペーパーを2枚重ねたザル、その下に重ねるボウルを用意する。（水切り受け皿）

①を流し入れたら、結んだり、ラップなどして、冷蔵庫で半日〜1日程で完成！

🎈濃厚＆硬めの仕上がりにする場合は、途中で漉し布や、キッチンペーパーを新しくする。

🎈長めに水切りすると、ポロポロの状態。カッテージチーズのように楽しんでもよいし、練ると硬めのクリームになります。

🎈砂糖や、 ドライフルーツを混ぜ込んでも美味しいです。 色々試して、好みの味を探してみて下さい♡

※ 保存期間は冷蔵庫で約4〜5日です。それ以降も食べられますが、水気が出たり、風味を損なう為、早めに頂く事をお薦めします

［参考写真］コッペパンに、硬めのクリームチーズ、デーツ餡、veganバターを挟みました。