小松菜の和風炒め
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このレシピについて
工程も少ないのでぱぱっと作れます。 大豆ミート使用で、高タンパク&低脂質&低糖質のヘルシーなおかずです！ お醤油はえんどう豆醤油を使いましたが、どの醤油でも大丈夫です。 どんな味付けにもできるのでお好みのものでお楽しみください！
材料（30g 11個分）
| 小松菜 | 1袋(230g) |
| ニンジン | 1本(73g) |
| しいたけ | 2つ(36g) |
| トマト | 中サイズ2つ |
大豆ミート
|
乾燥20g |
| オリーブオイル | 小さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 花椒 | 適量 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
下準備 ・小松菜、しいたけ、トマトを一口サイズにきっておく ・大豆ミートは水で戻しておく ・ニンジンは細く切る
2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱したら、小松菜の茎とニンジンを入れて軽く炒める
3
小松菜の葉、しいたけ、水を切った大豆ミートを入れて火が通るまで炒める
4
全体的に炒めたら、トマトを入れて潰しながら炒める
5
醤油、花椒をいれて味をつけて、粗熱をとったら完成です。(100均の冷凍作り置きトレーにとりわけました)
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