基本のフムス
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このレシピについて
ベーシックなフムスです🌱酸味、ニンニク控えめなので、お好みで調整してください。水分調整は、とろっとドライな感じがお好きなら豆の煮汁を、さっぱり水っぽいのがお好きなら水を足してください。 出来上がったらすぐに食べて欲しい！ふわふわで美味しいですよ〜🤤
材料（2〜4人分）
ひよこ豆
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220g(煮た状態で) |
| にんにく | 1片 |
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タヒニ
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25g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| レモン汁 | 大さじ1(レモン0.5個分) |
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ひよこ豆の煮汁or水
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〜大さじ1 |
| 塩 | 小さじ4分の1 |
作り方 （ 10分以内 ）
1
ひよこ豆を水で洗い、一晩水に浸す。
2
漬けておいたひよこ豆を軽く洗い、水を入れたお鍋に入れる。沸騰するまでは中火、その後は中火〜弱火で30分ほど煮る。
3
2のひよこ豆は冷ましておく。 材料全てをフープロに入れ攪拌する。
4
好みのトッピングで出来上がり。写真はケーパーとパプリカパウダーですが、ひよこ豆を数粒残しておいて乗せても🙆🏻♀️
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