あやめ雪カブの浅漬け
0
このレシピについて
すぐにでも食べられますが、長持ちするので少しづつ味の変化を楽しんで見てください。 アップルビネガーやきび砂糖を加えてオレンジも◎ カブ以外のお野菜でも作れますのでぜひ、お試しください。 カブは胃腸を整えたり、アンチエイジングに効果的！！
材料（カブ２個分）
| あやめ雪カブ | ２束 |
| 天然塩 | 大さじ1〜 |
| 刻み昆布 | 適量 |
| 鷹の爪 | 輪切り3〜4個 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
今回は(旬ではあませんが...)紫の皮が特徴のあやめ雪カブを丸ごと使用！！
2
カブをサッと洗い、葉は3cm幅 根の白い部分は厚さ3〜5mmのいちょう切りにします
3
ボウルにカブと塩を入れよく揉み込んで、15分以上放置！
4
時間が経つと水分が出てきます。 手で、水をギュギューっと絞ったら
5
刻み昆布と鷹の爪を加え
6
ジップロックに入れてつけるだけ！ 『完成』
おすすめレシピ！
PRコーナー
コメント