そぼろ風丼

  • おすすめポイント

    厚揚げ自体にはあまり味が無いので味付けはやや濃い目にすると美味しいです😊 お弁当にも使えて子供が喜ぶそぼろ風どんぶりを是非試してみてください !

    材料(2人分)

    厚揚げ豆腐 1パック
    醤油 大さじ2
    オリゴ糖 大さじ2
    ひとつまみ
    みりん 大さじ1
    のり 10まい
    三つ葉 二枚
    醤油麹 大さじ1/2

    作り方(20分)

    1

    厚揚げ豆腐と塩をボウルに入れ手でポロポロに崩す。

    2

    フライパンに1を入れ、木べらで水分がなくなるまで潰しながらまぜる。

    3

    水分が抜けたらその他の調味料を全て入れさらに水分が飛ぶまで煮詰める。

    4

    お茶碗にご飯をよそい、のりをちぎってのせそぼろをかけて三つ葉を乗せたら完成です

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