おうちでキムチを作ろう！ヤンニョムダレ
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このレシピについて
タレとお野菜のバランスは きゅうり3本に対して大さじ2〜 キムチ以外にも炒め物やチャーハンなど 色々なお料理で楽しめます(^○^)
材料（250g分）
| 粉唐辛子 | 60g |
| きび砂糖 | 20g |
| 煮切りみりん | 60ml |
| すりおろし生姜 | 10g |
| すりおろしニンニク | 20g |
| みじん切り長葱 | 10cm |
| 刻み昆布 | ひとつかみ |
| お醤油or醤油麹 | 大さじ2 |
| スリ白胡麻 | 大さじ2 |
作り方 （ 10分以内 ）
1
まずはにんにくとしょうがをすりおろし、葱を刻みます！
2
材料を全てタッパーにいれ混ぜ混ぜ
3
ヤンニョムダレの完成！！
4
■キムチ 好きなお野菜を適当にカットし、 多めの塩を振ってしっかりと水切り
5
ヤンニョムダレを絡め 数日間〜漬け込んで完成！
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