簡単美味しい!バナナマフィン

  • おすすめポイント

    僕も教わりながら作りましたが、すごく混ぜて焼くだけですごく簡単でした!

    材料(5人分)

    a薄力粉 100g
    aベーキングパウダー 小さじ1
    bきび砂糖 20g
    b豆乳 大さじ4
    b菜種油 大さじ4
    bメープルシロップ 大さじ1
    くるみ 20g
    バナナ(崩す) 1本

    作り方(30分)

    1

    くるみはフライパの弱火でから炒りし、粗く刻む。(あっという間に焦げてしまうので注意!香ばしい匂いがしてきたぐらいでストップです)

    2

    バナナは皮をむいてフォークの背で固まりがなくなるまで十分に潰し、飾り用のバナナは厚さ5ミリぐらいに10枚ほど切る。

    3

    型に紙カップを敷き、オーブンを180度に温めておく。

    4

    ボウルにbを入れ、泡立て器でぐるぐるっとすり混ぜる。砂糖のざらつきがなくなったらaをふるい入れ、泡立て器でぐるぐるっと大きく混ぜる。

    5

    粉っぽさが残っているくらいで潰したバナナ、くるみを加えゴムベラでさっと混ぜる。

    6

    型の8分目くらいまで入れ、スライスしたバナナをのせ180度のオーブンで25〜30分焼く。

    7

    型から出して冷ませば完成です!

    コメント

    とても美味しく出来ました!ココアパウダーとラム酒、アーモンドを足して少しだけアレンジして作ってみました。

    約1年前
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    一筋の希望さん、ありがとうございます!!ナイスアレンジです!!

    約1年前
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