簡単美味しい！バナナマフィン
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このレシピについて
僕も教わりながら作りましたが、すごく混ぜて焼くだけですごく簡単でした！
材料（5人分）
| a薄力粉 | 100g |
| aベーキングパウダー | 小さじ１ |
| bきび砂糖 | 20g |
| b豆乳 | 大さじ４ |
| b菜種油 | 大さじ４ |
| bメープルシロップ | 大さじ１ |
| くるみ | 20g |
| バナナ(崩す) | １本 |
作り方 （ 30分以内 ）
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くるみはフライパの弱火でから炒りし、粗く刻む。（あっという間に焦げてしまうので注意！香ばしい匂いがしてきたぐらいでストップです）
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バナナは皮をむいてフォークの背で固まりがなくなるまで十分に潰し、飾り用のバナナは厚さ5ミリぐらいに10枚ほど切る。
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型に紙カップを敷き、オーブンを180度に温めておく。
4
ボウルにbを入れ、泡立て器でぐるぐるっとすり混ぜる。砂糖のざらつきがなくなったらaをふるい入れ、泡立て器でぐるぐるっと大きく混ぜる。
5
粉っぽさが残っているくらいで潰したバナナ、くるみを加えゴムベラでさっと混ぜる。
6
型の8分目くらいまで入れ、スライスしたバナナをのせ180度のオーブンで25〜30分焼く。
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型から出して冷ませば完成です！
コメント
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とても美味しく出来ました！ココアパウダーとラム酒、アーモンドを足して少しだけアレンジして作ってみました。