ソイミート、豆腐、豆乳の親子丼2.0✨
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このレシピについて
豆乳と豆腐が味をまろやかにしてくれてごはんがすすみます！ ゆず風味が絶妙に合うので是非試してください！
材料（1人分）
KARAAGE2.0(ゆず風味)
|
5〜6個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 酒 | 大さじ1.5 |
| みりん | 大さじ1.5 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
| 豆腐 | 50g |
| 豆乳 | 30g |
| 片栗粉 | 3g |
| 三つ葉 | 少々 |
| 刻み海苔 | 少々 |
| 柚子の皮 | 少々 |
作り方 （ 10分以内 ）
1
唐揚げを揚げておく
2
玉ねぎをくし切りにする
3
鍋に、豆乳、片栗粉、豆腐、柚子の皮を入れて豆腐を軽く潰しながら片栗粉を溶かすように混ぜておく
4
フライパンに酒、みりんを入れてアルコールを飛ばす
5
醤油、黒砂糖、玉ねぎを入れて 玉ねぎに火が入るまで軽く煮る
6
火が入ったら一度火を止めて 3、を回し入れる
7
唐揚げを乗せ蓋をして火にかける
8
いい感じに固まったらご飯に乗せ三つ葉と海苔を飾り完成
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