ハーブ香る いちごのパンケーキ🥞
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このレシピについて
ハーブティーを生地に練り込んだ風味豊かなパンケーキ🥞ハーブティーの中に花びらがあれば、上から散らすととても豪華に見えます🌹✨今回はジンジャーやその他細かめのハーブが入っているオリジナルブレンドのハーブティーを使いましたが、ぜひお気に入りのハーブティーを使ってみてください😉✨葉っぱや茎が硬いなど、ハーブティーの中身をそのまま食べるには困難な場合は、ミルで細かくするなどして生地に入れるといいと思います😊
材料（1～2人分）
| ●米粉 | 大さじ8 |
| ●きび砂糖 | 大さじ2 |
| ●重曹 | 小さじ1 |
| ●ハーブティー（葉） | 大さじ1 |
| 豆乳 | 100ml |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| ○いちご | お好みで |
| ○お好きなナッツ | お好みで |
| ○ピーナッツバター | お好みで |
作り方 （ 20分以内 ）
1
●をボウルに入れて混ぜ合わせます。
2
1に豆乳を入れてよく混ぜ、全体が滑らかになったらオリーブオイルを入れて混ぜ、酢も加えてよく混ぜます。
3
フライパンにオリーブオイルを塗って熱し、2の生地を大さじ2杯分ぐらいを入れて丸く整え焼きます。
4
3の表面がふつふつしてきたらフライで裏返し、蓋をして弱火で焼きます。
5
1～2分焼いてフライパンにくっつかなくなったらお皿に盛り、粗熱を取っておきます。
6
5の生地が冷めたら、いちご、ナッツ、ピーナッツバターをお好きなだけ盛り付けて、最後に花びらがあれば散らして完成です😉
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