大豆ペーストでヴィーガン海苔巻き

このレシピについて

野菜たっぷりのヴィーガン海苔巻きです。ご飯の代わりに大豆とクルミのペーストを入れました。ごま油で韓国風の味付けに。辛いのがお好きならコチュジャンを入れても合いますよ。中に入れる野菜は何でもＯＫ！野菜だけだと巻きづらいですが、ペーストがつなぎの役目を果たしてくれるので、いっぱい野菜を入れても大丈夫💛粒々の大豆とクルミで食べ応えのあるヴィーガン海苔巻きになっています。余ったペーストはパンにつけたり、蓮根に挟んで揚げたり、いろいろ応用できますよ。