炒り玄米と胡麻のポリポリクッキー
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このレシピについて
どこか懐かしい感じの"止まらなくなっちゃう"ほろ甘クッキー。 大豆粉を入れることで、きな粉のような香ばしさも楽しめます！ お子様から男性にもとっても好評っ(^○^)
材料（天板1枚分）
| 玄米(生) | 大さじ2 |
| 白炒りゴマ | 小さじ２ |
| 白練りゴマ | 大さじ１ |
| 小麦粉 | 70g |
| 大豆粉 | 30g |
| アーモンドプードル | 30g |
| きび砂糖 | 30g |
| 米油 | 30g |
| 豆乳 | 30g |
作り方 （ 30分以内 ）
1
フライパンで玄米を弱火で炒っていきます！(4~5分ほど)
2
こんがりしてきたら、白炒りごまも加えてサッと香りをたてる
3
全ての材料をボウルに加え入れ、ベラでさっくり混ぜ合わせて...
4
丸めたり、型抜きをして天板に並べていきます！(厚さは5mmくらい)
5
170度のオーブンで20分焼いて『完成』
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