菊芋と玉ねぎの豆乳ポタージュ

  • おすすめポイント

    ダイエット&美容効果満点★自然な甘みでカラダにやさしいほっこりスープ(^○^)ぜひお試しくださいっ

    材料(3人前)

    菊芋 150g
    玉ねぎ 小1玉
    天然塩 適量
    豆乳 300ml
    オリーブオイル お好み

    作り方(20分)

    1

    菊芋と玉ねぎを3mmくらいの厚さにスライスします

    2

    熱したフライパンに油をしき、玉ねぎと塩を加え中火で炒める

    3

    菊芋も加えて全体に火が通るまでそのまま炒めます

    4

    [3]と豆乳50ccをフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで回し

    5

    鍋に移し、残りの豆乳を加え弱火でゆっくりと温めたら塩で味を整えて...

    6

    器に盛り付けたら、オリーブオイルをひと回し『完成』

    PRコーナー