菊芋と玉ねぎの豆乳ポタージュ
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このレシピについて
ダイエット＆美容効果満点★自然な甘みでカラダにやさしいほっこりスープ(^○^)ぜひお試しくださいっ
材料（3人前）
| 菊芋 | 150g |
| 玉ねぎ | 小1玉 |
| 天然塩 | 適量 |
| 豆乳 | 300ml |
| オリーブオイル | お好み |
作り方 （ 20分以内 ）
1
菊芋と玉ねぎを3mmくらいの厚さにスライスします
2
熱したフライパンに油をしき、玉ねぎと塩を加え中火で炒める
3
菊芋も加えて全体に火が通るまでそのまま炒めます
4
[3]と豆乳50ccをフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで回し
5
鍋に移し、残りの豆乳を加え弱火でゆっくりと温めたら塩で味を整えて...
6
器に盛り付けたら、オリーブオイルをひと回し『完成』
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