🍪酒粕ソフトクッキー🍪
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このレシピについて
アメリカンなソフトクッキーが大好きで、たまたま酒粕が余ってたので焼いたらできたレシピです！ トッピングはキャロブチップやチョコを砕いたもの、ナッツやドライフルーツ、冷凍フルーツ等なんでもオッケー♡ ͗ ͗ ぜひ自分好みのトッピングを見つけてみてください !
材料（7〜8枚）
水煮缶のひよこ豆（水切りしたもの）
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100g |
| 酒粕 | 100g |
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オートミール粉
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60g |
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タヒニ
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40g |
| メープルシロップ | 60g〜70g |
| 豆乳 | 大さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
| トッピング | |
| キャロブチップ | 適量 |
| 冷凍いちご | 適量 |
| ナッツ | 適量 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
オーブンを180℃ 20分で予熱する。
2
トッピング以外をフードプロセッサーにかける。
3
生地をスプーンで落とし、形をつくる。スプーンを水で濡らした方が形成しやすいです。ここでトッピングします。厚さ1cm位。
4
180℃20分焼いたら完成！
コメント
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食感がとても好みでした🤍またアレンジして作ってみます！