ひよこ豆と厚揚げの甘辛炒め☆

このレシピについて

ふりかけ感覚でご飯のおかずにぴったりです！ 常備おかずとしても◎ 今回は厚揚げを細く小さく切りましたが、お好みの大きさで構いません。 又、今回はひよこ豆を使用しましたが、大豆なんかもオススメです♡ 韓国の定番おかずをヴィーガンアレンジしました。

材料（2人分）

厚揚げ(焼き豆腐や木綿豆腐でも◎)	1／2
ひよこ豆(お好きな豆で◎)	1／2缶
青唐辛子　又は　鷹の爪	お好みの量
☆しょうゆ	大さじ1
☆水飴(みりんでも◎)	大さじ1
☆コチュジャン	大さじ1
☆砂糖	大さじ1
ごま	お好みの量
ごま油	大さじ1