簡単なのに本格ボルシチレシピ♪
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このレシピについて
飲む血液とも言われている健康食材ビーツを使ってボルシチを作りました。 トマトの代わりはトマト缶でもトマトピューレでも🆗！砂糖の代わりはシロップでもケチャップでも構いません。砂糖と塩は味見をしてみてからの調整で足してみてください。
材料（2人分）
| ビーツ | 150g |
| キャベツ | 50g |
| 玉ねぎ | 50g |
| 人参 | 30g |
| ★水 | 400ml |
| ★トマトorトマト缶 | 100g |
★野菜ブイヨン
|
約4g |
| ★昆布だし | 適量 |
| 砂糖 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
作り方 （ 45分以内 ）
1
野菜は全て皮を剥き、千切りにしておきます。
2
鍋にサラダ油を引き玉ねぎと人参をしんなりするまで炒めます。
3
2がしんなりしたら、キャベツとビーツを加え★を入れて煮込みます。
4
器に盛り付けてできあがり♡ 上にアーモンドヨーグルトや自家製ヴィーガンサワークリームなどを乗せると映えます（笑）
コメント
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Shihoさん 作ってくださって ありがとうございます♡
美味しかったです♪
美味しかったです💕