簡単なのに本格ボルシチレシピ♪

  • おすすめポイント

    飲む血液とも言われている健康食材ビーツを使ってボルシチを作りました。 トマトの代わりはトマト缶でもトマトピューレでも🆗!砂糖の代わりはシロップでもケチャップでも構いません。砂糖と塩は味見をしてみてからの調整で足してみてください。

    材料(2人分)

    ビーツ 150g
    キャベツ 50g
    玉ねぎ 50g
    人参 30g
    ★水 400ml
    ★トマトorトマト缶 100g
    ★野菜ブイヨン 約4g
    ★昆布だし 適量
    砂糖 適量
    適量

    作り方(45分)

    1

    野菜は全て皮を剥き、千切りにしておきます。

    2

    鍋にサラダ油を引き玉ねぎと人参をしんなりするまで炒めます。

    3

    2がしんなりしたら、キャベツとビーツを加え★を入れて煮込みます。

    4

    器に盛り付けてできあがり♡ 上にアーモンドヨーグルトや自家製ヴィーガンサワークリームなどを乗せると映えます(笑)

    コメント

    Shihoさん 作ってくださって ありがとうございます♡

    4ヶ月前
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    美味しかったです♪

    4ヶ月前
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    美味しかったです💕

    4ヶ月前
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