お豆腐とアボカドの抹茶ガトーショコラ
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このレシピについて
お豆腐とアボカドスイーツ第２段‼︎ 前回のガトーショコラはインスタで3万人以上の方に見て頂きました！ 今回も生ケーキの様な食感なので 型に入れたまま一晩は冷蔵庫に入れておいて下さい！食べる時に切り分けて 冷たいまますぐにお召し上がり下さい🌿
材料（6人分）
| アボカド | 1個 |
| お豆腐（絹） | 150g |
| ▲米粉 | 150g |
| ▲抹茶 | 大さじ3 |
| ▲ベーキングパウダー | 3g |
| ▲塩 | ひとつまみ |
◾️アガベシロップ
|
85g |
| ◾️きび砂糖 | 15g |
| ◾️お好みのオイル | 30g |
|
◾️ココナッツミルク
|
100g |
| ◾️バニラエッセンス | 適量 |
| トッピング | あずき |
作り方 （ 60分以内 ）
1
アボカドとお豆腐は ブレンダーでなめらかにしておく。
2
▲ を全部合わせて 泡立て器で良く混ぜる。
3
◾️を全て混ぜ合わせる。
4
良く混ぜた◾️に ブレンダーにかけた アボカドとお豆腐を入れて 良く混ぜる。
5
▲に④を入れて 泡立て器で滑らかになるまで 良く混ぜます。
6
お好きな型にペーパーを敷いて そこに生地を流し入れて トントン空気を抜いた後に 表面をゴムベラで平にします。
7
170℃に温めておいた オーブンで40分焼きます。
8
焼き上がったら荒熱を 取り型に入れたまま 一晩冷蔵庫で冷やすか冷凍します。
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