スパイスクッキー⭐︎
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このレシピについて
クリスマスを存分に味わうクッキー🎅🏽🎄スパイスが香ってコーヒーとよく合います！大切さな人と楽しくデコレーションをして、お互いにプレゼント🎁するのも良いです🥰✨
材料（20枚）
| 小麦粉 | 100g |
| 強力粉 | 50g |
| 片栗粉 | 10g |
| 重曹 | 小さじ2/3 |
| 塩 | 小さじ1/8 |
| ジンジャー(粉末) | 大さじ1/2 |
| シナモン(粉末) | 小さじ1 |
クローブ(粉末)
|
小さじ1/4 |
| ナツメグ(粉末) | ひとつまみ |
| ココアパウダー | 小さじ1 |
|
ココナッツオイル(常温•固形)
|
大さじ2.5 |
| 砂糖 | 75g |
| メープルシロップ | 1/4カップ |
| バニラエッセンス | 小さじ1 |
作り方 （ 120分以内 ）
1
粉状のものをふるいにかける(小麦粉〜ココアパウダー)。強力粉の代わりに、小麦粉のみを使ってもオッケイ！
2
ボウルに常温•固形のココナッツオイルと砂糖を加え、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
3
そこへメープルシロップとバニラを加え、さらに混ぜる。
4
③に①の粉を入れて、まとまり具合を見て豆乳を必要なだけ加える。生地が少しボロボロ崩れるくらいでオケい！
5
生地をぎゅっとまとめてラップで包み、冷蔵庫で1~2時間休める。
6
生地を5mmの厚さに伸ばし、お好きなクッキー型でくり抜く。※生地が溶けてきたら冷蔵庫で再び冷やす
7
ベーキングシートに乗せて、トレーごと冷凍庫で10分程冷やす。その間にオーブンを180℃に予熱する。
8
冷凍庫から取り出し、そのままオーブンで10分焼く。
9
クッキーが完全に冷えたらデコレーションをして完成です❤️
10
ロイヤルアイシングのレシピあります😊: https://vcook.jp/recipes/2700
11
※スパイスが強めなので、お好みに合わせて減らしてください
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