最高！バナナブレッド
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このレシピについて
最高のバナナブレッドレシピ❤️しっとり！完熟バナナを使うことで、砂糖を極限まで減らしました🌱また小麦粉とオーツ麦粉を両方使って、ふわふわだけどしっかりとした食べ応え！黒くなったバナナがあったらぜひ試してみてください🐿✨
材料（6~8切れ）
| 小麦粉 | 1カップ |
| オーツ麦 | 3/4カップ |
| 砂糖 | 1/4カップ |
| ベーキングパウダー | 小さじ2 |
| 重曹 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| シナモン | 小さじ1 |
| 完熟バナナ | 3+1/2本 |
| バニラ | 小さじ1 |
| 豆乳 | 大さじ2 |
ココナッツオイル(液状)
|
1/3カップ |
| くるみ | 1/2カップ |
| オーツ麦(トッピング用) | 大さじ3 |
|
ココナッツオイル(トッピング用)
|
小さじ2 |
| 砂糖(トッピング用) | 小さじ2 |
| 塩(トッピング用) | ひとつまみ |
作り方 （ 90分以内 ）
1
バナナは必ず黒く熟したものを使ってください！カウンターの上で4~5日経ったものが目安。オーブンは170℃に予熱する。
2
下準備。オーツ麦はブレンダーで粉状にする。くるみはトーストする。パウンド型は油を塗り、小麦粉(分量外)をまぶす。
3
ボウルに、小麦粉、オーツ粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩、シナモンを入れて混ぜる。
4
別の大きめのボウルにバナナを入れて潰し、そこへココナッツオイル、バニラ豆乳を入れてよく混ぜる。
5
③の粉物を④のピューレに入れて、優しく、少し粉が残るくらいまで混ぜる。混ぜ過ぎるとグルテンが働き、硬くなります！
6
くるみを加えてさっくり混ぜ合わせ、下準備した型にミックスを流し込む。
7
トッピング用のオーツ麦、ココナッツオイル、砂糖、塩を混ぜ合わせ、上にちらす。
8
オーブンで50~60分焼く。
9
焼き上がったら15分ほど冷まし、型から外したら完成です！
10
※ピーナツバターやベリーなどと一緒に添えると最高に美味しいです！
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