カリカリ!スナックえのき

  • おすすめポイント

    米粉の衣でカリカリ食感のえのきです! えのきの旨みがしっかり味わえます☺️

    材料(2人分)

    えのき 半分
    〇米粉 60g
    〇水 75cc
    〇しお 2g
    〇こしょう 少々
    ブラックペッパー 少々
    揚げ油 適量

    作り方(10分)

    1

    えのきの石づきをきりおとして、平らにほぐす。

    2

    〇をまぜあわせる。

    3

    衣にえのきをからめ、箸でつまんで余分な衣は落とす。

    4

    浅めに油をひいて、両面をきつね色になるまで揚げ、油を切る。

    5

    器に盛り付け、ブラックペッパーをひいて完成です。

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