カリカリ！スナックえのき
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このレシピについて
米粉の衣でカリカリ食感のえのきです！ えのきの旨みがしっかり味わえます☺️
材料（2人分）
| えのき | 半分 |
| 〇米粉 | 60g |
| 〇水 | 75cc |
| 〇しお | 2g |
| 〇こしょう | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方 （ 10分以内 ）
1
えのきの石づきをきりおとして、平らにほぐす。
2
〇をまぜあわせる。
3
衣にえのきをからめ、箸でつまんで余分な衣は落とす。
4
浅めに油をひいて、両面をきつね色になるまで揚げ、油を切る。
5
器に盛り付け、ブラックペッパーをひいて完成です。
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