りんごと紅茶のパウンドケーキ
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このレシピについて
りんごの酸味がアクセントになったパウンドケーキです☻ 紅茶は香りの強いアールグレイがおすすめです^ ^ 焼き始めて10分くらい経った頃に、ケーキの真ん中にナイフで切れ込みを入れると、綺麗な山型に焼き上がります！
材料（18cm型1台分）
| ⚪︎りんご | 1/2個 |
| ⚪︎砂糖 | 大さじ2 |
| 薄力粉 | 140g |
| アーモンドプードル | 50g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| 砂糖 | 35g |
| 紅茶ティーパック | 2袋(4g) |
| 豆乳 | 80g |
| メープル | 大さじ3 |
| 油 | 大さじ3 |
作り方 （ 60分以内 ）
1
皮をむいて、角切りにしたりんごと⚪︎の砂糖を鍋にいれて、りんごの水分が飛んでしんなりするまで弱〜中火で煮詰める
2
薄力粉〜紅茶までの粉類を全てボウルにいれて軽く混ぜる
3
その他の液類を2とは別のボウルにいれて、しっかり混ぜる
4
3の液類を全て2のボウルに流し込み、へらで混ぜ合わせる
5
1の煮詰めたりんごを、4のボウルに入れて軽く混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流し入れる
6
170℃に予熱したオーブンで40〜45分焼く(焼き色が付いてきたらアルミホイルを被せてください)
7
焼き上がったら、粗熱を取ってから切る
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