キヌアとひよこ豆のサラダ
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このレシピについて
夏によく作ったサラダです。爽やかなレモンドレッシングがよく合います！
材料（3〜4）
| 茹でキヌア | 大さじ2 |
茹でひよこ豆
|
150g |
| きゅうり | 1本 |
| 人参 | 1/2本 |
| 紫玉ねぎ | 1/2個 |
| レタス | 数枚 |
| お好みの野菜 | いくらでも |
作り方 （ 20分以内 ）
1
レタスなどの葉物野菜は洗ってちぎり、しっかり水分を取っておく
2
きゅうり、人参を小さめに切る。紫玉ねぎは薄めにスライスする。
3
茹でキヌア、茹でひよこ豆、2の野菜をボウルに入れて混ぜ合わせる。
4
レタスなどの葉物野菜を先にお皿に盛りつけておき、そこに３の野菜を加えたら完成っ
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