超お手軽なスイートポテト

  • おすすめポイント

    秋らしくて可愛いスイーツです! 焼く前に豆乳を塗ると少し艶が出て、それもおすすめです^ ^ ココナッツオイルは無臭のものが向いていますが、ない場合は米油等でも作れると思います🙆🏻‍♀️

    材料(6個〜8個)

    さつま芋(正味) 200g
    砂糖 40g
    ココナッツオイル 30g
    豆乳 20g〜
    ひとつまみ
    黒ごま 適量

    作り方(30分)

    1

    輪切りにしたさつま芋を耐熱皿に入れて、ラップをかけて柔らかくなるまでレンジにかける。(600wで約7分)

    2

    さつま芋を裏ごしして、黒ごま以外の材料を加えて滑らかになるまで混ぜる。

    3

    ポロポロして成形が難しいそうであれば、さらに豆乳を加える。 豆乳を入れすぎた場合は火にかけて水分を飛ばせば大丈夫です。

    4

    好きな形に成形して、黒ごまを乗せ190度のオーブンで10分焼く。

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