お豆腐で肉そぼろ風
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このレシピについて
ご飯のお供にぴったりです、これひとつでご飯がたくさんたべられますよ♪ その他にもよく三色丼に活躍しています。
材料（2～4人分）
| 木綿豆腐 | 1丁320g |
| ネギ | 1本 |
| 酒 | 大さじ3 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 胡麻油 | 大さじ1 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
木綿豆腐は一度冷凍させます。しっかり芯まで凍らせた後、解凍します。
2
1を絞りながらそぼろ状にします。水分をしっかり切ってください。
3
ネギを大きめのみじん切りにしておきます。味噌、酒、砂糖はあわせておきます。
4
フライパンに胡麻油を熱して2を炒めます。この時焼き目をつけるのがポイント、香ばしい味がつきます。
5
ネギと調味料を加えて、ネギに火が通ったら完成です。
コメント
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椎茸を入れて作りました。 とても美味しかったです(*^^*)
これ今度作りたいです！