濃厚!ヴィーガンカルボナーラ

  • おすすめポイント

    ニュートリショナルイーストを加えチーズ感たっぷりの、とっても濃厚なヴィーガンカルボナーラです。ソースもとろとろでしっかりパスタに絡みます!🤤

    材料(1人分)

    パスタ 1人前(80〜100g)
    薄力粉 大さじ1
    味噌 大さじ1
    豆乳 250ml
    ニュートリショナルイースト 大さじ1
    ニンニク 2片
    ブラックペッパー 適量

    作り方(20分)

    1

    【ソース】作りをします。 薄力粉と味噌を混ぜ合わせる。

    2

    ダマにならないよう少しずつ豆乳を加え混ぜる。

    3

    火をつける前に、みじんぎりにしたニンニクと油をフライパンに入れる。火をつけニンニクの香りが立たせる。

    4

    そこに【ソース】を入れ、とろみが出るまで火にかける。 ニュートリショナルイーストを加えさらに混ぜる。

    5

    火を止め、最後に茹でたパスタの絡め、お好みでブラックペッパーをふりかけたら完成。

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