バターナッツかぼちゃのクリームパスタ

かぼちゃを600w3分電子レンジで加熱する

フライパンにオリーブオイルをひき、薄切りにした玉ねぎをいれ炒める

1でチンしたかぼちゃを2のフライパンにいれ、1度火を止め木べらなどでかぼちゃを潰す

ある程度かぼちゃが潰れたら、豆乳を加え、混ぜながら再び火にかける

表記時間より2分ほど短く茹でたパスタを4にいれ、茹で汁もおたま一杯分加える

パスタが水分を吸って、ソースに絡んできたら塩胡椒と野菜ブイヨンで味を整える

盛り付けて、お好みでブラックペッパーやパセリをふる