ヴィーガンミートソース

大豆ミートを商品記載の下茹で時間で茹で水気を絞ります。

にんにくとたまねぎをみじん切りにします。

鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを炒めます。香りが出たら、たまねぎを加えて薄いきつね色になるまで炒めます。

1の大豆ミートとトマト缶を入れます。ホールのトマト缶を使う場合はほぐしながら加えます。

塩、こしょう、野菜ブイヨン、お好みでハーブを加え、蓋をして弱火で20分煮ます。

茹でたパスタに5のミートソースをかければ出来上がり！