アボカドムース

30分以内

乳製品を使わないムースです。アボカドのきれいな色とグレープフルーツの優しい酸味で、さわやかな夏のデザートになっています。栄養価の高い材料なので、暑くて食欲のない時にもおススメです。グレープフルーツをレモンにかえるとよりスッキリ味に仕上がりますよ。

グレープフルーツを絞って、種が混じらないように茶こしなどでこしておきます。アボカドは皮と種を除き、中身を取り出します

１とアーモンドミルク、アガペシロップをミキサーにかけ、なめらかにします

小鍋に水と寒天を入れ火にかけ、寒天がとけたら２を加えてよくまぜます。水にぬらした型に入れて冷蔵庫で冷やしてできあがり

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