バナナオーツクッキー

  • おすすめポイント

    忘れ去られた黒いバナナを美味しい、グルテンフリークッキーにしました🍌✨完熟ならではの甘さ!ココナッツオイルと練りごまが外をカリッと香ばしく仕上げてくれています🥥🌱ぜひぜひお試しください🥰

    材料(15枚ほど)

    黒くなったバナナ 2本
    ココナッツオイル 大さじ2
    練りごま 大さじ2
    バニラエッセンス 2-3滴
    オーツ 1+1/2カップ
    ココナッツシュレッド 1/2カップ
    カボチャの種 1/3カップ
    シナモン 小さじ1
    きな粉 大さじ2~3

    作り方(45分)

    1

    オーブンを180℃に温めておきます。

    2

    黒くなった(重要!!)バナナをペースト状になるまで潰します。

    3

    そこへココナッツオイル、練りごま、バニラエッセンスを加えて混ぜます。

    4

    ペースト状になったらオーツ、カボチャの種、シナモンを加えて、混ぜます。

    5

    生地がゆる過ぎる場合は、きな粉を入れて調節してください!(※バナナの大きさによって変わります!)

    6

    スプーンを使ってベーキングシートの上にクッキー型に生地を並べていきます。薄めに広げてください!

    7

    オーブンで20~25分程焼きます。周りがこんがりキツネ色になったら取り出します。

    8

    ラックに移し、15分ほど冷ましたら完成です❤️

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