和風ヨーグルトバーク

このレシピについて

フルーツやジャムを混ぜて作るヨーグルトバークを和風にアレンジした簡単デザートです。シャリシャリしたあずきアイス風です。ココナッツオイルを加えることでコクがプラスされます。凍らせると甘さが感じにくくなるので味見をして甘すぎるかな？と思うくらいがちょうどいいと思います。シロップはお好みで追加してください。生地は8〜10mm厚さにすると割りやすいです。豆乳ヨーグルトは必ず水切りしてから使ってください。※調理時間には水切りと凍らせる時間は含まれません。

材料（4人分）

豆乳ヨーグルト	800g（2パック）
ゆで小豆	1缶
ココナッツオイル	大さじ1
メープルシロップ または アガベシロップ	大さじ2
きなこ	適量