枝豆の冷製ポタージュ

  • おすすめポイント

    暑い日にぴったりな冷たいスープです🍃 冷やさずに温かいままでもおいしいです😊

    材料(2人分)

    枝豆(茹で) 120g
    玉ねぎ小 半分
    豆乳 400g
    少々
    野菜ブイヨン 少々
    オリーブオイル 小さじ1

    作り方(20分)

    1

    玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイルでしんなりするまで炒める

    2

    1の鍋に茹でた枝豆、豆乳を加え5分程とぎどき混ぜながら加熱する

    3

    2をミキサーで滑らかになるまで攪拌する

    4

    3を鍋に戻し、塩と野菜ブイヨンで味付けをして冷蔵庫で冷やして完成

    コメント

    作っていただきありがとうございます!お写真とっても美味しそうです✨温かいのも美味しいですよね☺️

    10日前
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    香りがとっても良くて我慢できず温かいまま頂きました。とっても美味しかったです。

    10日前
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