ベジ中華丼ぶり
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このレシピについて
ヴィーガン中華丼ぶりです！ 優しめの味つけにしています。 あんかけにすると、いっぱいの野菜もぺろっと食べれちゃいます。
材料（2人分）
| ご飯 | 2人前 |
| ごま油 | 適量 |
| 白菜 | 外側3枚 |
| にんじん | 1/2本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 椎茸（干し） | 3個 |
| ◉椎茸戻し汁 | 300ml |
| ◉醤油 | 大さじ1.5 |
| ◉お酒 | 小さじ2 |
| ◉豆板醤 | 少し |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
干し椎茸を水につけ、冷蔵庫で戻す。（4時間。時間があれば半日〜1日。）
2
白菜、にんじん、玉ねぎ、戻した椎茸を食べやすい大きさに切る。
3
フライパンにごま油をしき、全部の野菜を入れ柔らかくなるまで炒める。 白菜の葉の部分と椎茸だけ後に入れても◎
4
そこに◉の調味料を入れ、煮立たせる。
5
水で溶いた片栗粉を回しいれ、とろみをつける。 ご飯に盛り付けたら完成。
コメント
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Thank You💕
これは美味しいやつです。