ちくわぶの磯辺揚げ
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このレシピについて
ちくわの代わりにちくわぶを使って磯辺揚げを作ってみました。揚げることで食感が柔らかくなり、ちくわの磯辺揚げとほとんど味も変わりません。衣に塩を入れているので、おつまみ感覚でそのままでも食べられます！ぜひお試しください ♪
材料（2人分）
| ちくわぶ | 1本（170g） |
| 水 | 50ml |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| 青のり | 大さじ1/2 |
| 塩 | 2g |
作り方 （ 20分以内 ）
1
ちくわぶを1㎝幅くらいの斜め切りにします。
2
ボウルに水、片栗粉、薄力粉、青のり、塩を入れて混ぜ衣液を作ります。
3
1のちくわぶに衣をつけて、170℃の油できつね色になるまで揚げれば出来上がり！
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